gateaux - Sur les pas de Magellan mais sans mourir ...

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4 janvier 2015

Mon top 10 Turquie: N°10: La gastronomie turque

J'avoue être moi-même étonné de mettre la gastronomie turque dans ce top 10 car au début de mon voyage, la qualité n'était pas vraiment au rendez vous entre les fast foods des sites touristiques et les kebabs adaptés aux goûts européens (les kebabs comme...

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Tags: café, gâteaux, Turquie, Istanbul, thé, Cappadoce, gözleme, mon top 10 Turquie, kebabs, Kalkan, glaces, baklava, café turc, loukoums, crêpe, mezze

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8 août 2014

Mon top 10 Les gâteaux: N°1: Le tiramisu (Italie)

Bien que le meilleur tiramisu du monde ne soit pas confectionné dans son pays d'origine mais bel et bien dans les cuisines de mon amie Tiffany, c'est l'Italie qui l'a apporté. Il faut dire qu'il n'y a rien d'étonnant quand on connaît mes goûts qu'un gâteau...

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Tags: Italie, gastronomie, gâteaux, mon top 10 gâteaux, tiramisu

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24 juillet 2014

Mon top 10 Les gâteaux: N°2: La Forêt noire (Bade Wurtemberg, Allemagne)

On monte dans la gamme des gâteaux qui ont aiguisé mon palais: la forêt noire. On peut dire qu'il a même traversé les frontières car il est aisé de le trouver dans les rayons de nos supermarchés côté pâtisserie. Ce gâteau est originaire de la région dont...

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Tags: Allemagne, Forêt noire, gastronomie, Bade Wurtemberg, gâteaux, mon top 10 gâteaux

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23 juillet 2014

Mon top 10 Les gâteaux: N°3: Le millefeuille (Paris, France)

On le sait, les Français et leur cuisine, c'est toute une culture auréolée dans le monde. Voilà pourquoi c'est le 3e gâteau français qui figure dans ce classement (N°9: Kouign Amann, N°4: Merveilleux). C'est sur les étalages de nombreuses pâtisseries...

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Tags: Paris, France, gastronomie, gâteaux, mon top 10 gâteaux, millefeuille

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22 juillet 2014

Mon top 10 Les gâteaux: N°4: le merveilleux (Lille, France)

Il est temps de vous présenter un de mes gâteaux phares dont j'ai appris il y a quelques temps qu'il était originaire de ma ville, Lille . Le merveilleux est une pâtisserie légère avec une meringue enrobée de crème fouettée et de copeaux de chocolat....

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Tags: France, gastronomie, gâteaux, Lille, mon top 10 gâteaux, merveilleux

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22 juillet 2014

Mon top 10 Les gâteaux: N°5: l'Appfelstrudel (Autriche)

L'Autriche sait une fois de plus nous mettre en appétit sucré. Après la Sacher Torte , son Apfelstrudel a aussi séduit le coeur des Allemands et c'est un gâteau que vous verrez très fréquemment dans les vitrines des pâtisseries des deux pays. Le délice...

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Tags: Autriche, gastronomie, apfelstrudel, gâteaux, mon top 10 gâteaux

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21 juillet 2014

Mon top 10 Les gâteaux: N°6: Le muffin(Royaume Uni)

Il a déferlé dans toutes les cuisines des maman gâteaux depuis quelques années. Si certains auraient tendance à l'apparenter aux Etats-Unis , il est originaire du Royaume Uni et plus précisément du Pays de Galles . Si ce gâteau se dévore par les marmots...

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Tags: gastronomie, Royaume Uni, gâteaux, cupcakes, mon top 10 gâteaux

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16 juillet 2014

Mon top 10 Les gâteaux: N°7: l'ensaïmada (Majorque, Espagne)

J'en avais à peine parlé lorsque j'ai dédié mon mois à Majorque mais il est temps de rendre honneur au gâteau phare de l'île: l'ensaïmada . C'est un gâteau de pâte feuilletée enroulée sur elle même comme un escargot. Vous pourrez la déguster assez facilement...

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Tags: Espagne, gastronomie, gâteaux, Majorque, ensaimadas, mon top 10 gâteaux

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7 juillet 2014

Mon top 10 Les gâteaux: N°8: la Sacher Torte (Vienne, Autriche)

Trop souvent dans l'ombre des Allemands, les Autrichiens ont pourtant inventé une recette dont les deux peuples raffolent aujourd'hui. Si vous allez en Allemagne , vous comprendrez vite mieux une carte de l'obésité mondiale où l'embonpoint allemand tend...

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Tags: Autriche, Vienne, gastronomie, gâteaux, mon top 10 gâteaux, chocolat, Franz Sacher, Metternich

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5 juillet 2014

Mon top 10 Les gâteaux:N°9: le Kouign amann (Bretagne, France)

Il a certes un nom compliqué à prononcer mais sa dégustation est quant à elle très facile tellement on s'en lèche les babines. Avec ses différentes couches de pâte feuilletée, la Bretagne a trouvé en le Kouign amann son dessert absolu. Du beurre, en veux...

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Tags: France, gastronomie, gâteaux, mon top 10 gâteaux, Bretagne, Kouign amann

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2 juillet 2014

Mon top 10 Les gâteaux: N°10: Le pudding (Royaume Uni)

Commençons ce top par l'un des gâteaux les plus consistants mais peut-être aussi les moins esthétiques: le pudding . Il faut dire qu'en matière de gâteaux et de pâtisseries, les Anglais font figure de favoris d'autant qu'il les étale lors du tea time...

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Tags: gastronomie, Royaume Uni, gâteaux, mon top 10 gâteaux, pudding

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9 décembre 2013

Mon top 10 prendre un verre: N°1: Les salons de thé anglais

L'horloge retentit: 17h. C'est l'heure. Le thé anglais tombe à point nommé après une journée harassante de travail. Scones, cupcakes et jam sont déroulées sur votre table comme dans un décor d'Alice au pays des merveilles. Le conte de Lewis Caroll rendait...

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Tags: Royaume Uni, gâteaux, brownies, cupcakes, scones, mon top 10 prendre un verre, salon de thé

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19 septembre 2013

Mon top 10 Vienne: N°6: Les cafés viennois

Des nuages sur un ciel bruni, drôle de spectacle quand on sait que vos yeux regardent la table. Vienne est l'endroit idéal pour prendre une pause bien méritée quand on a longé le Ring , les pieds en compote. Plus qu'un simple instant de plaisir gustatif,...

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Tags: Autriche, Vienne, gastronomie, Egon Schiele, Gustav Klimt, café, mon top 10 Vienne, apfelstrudel, gâteaux, Sachetorte, Sigmund Freud

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