Je ne sais pas si le marché que je vous présente se tient tous les ans mais je vous conseille vivement d'aller à Majorque en hiver. Certes, on ne pourra pas enfiler le maillot de bain mais randonner dans la Tramuntana, découvrir les villages et se promener dans Palma avec un temps doux est une vraie aubaine, surtout que les touristes n'ont aucunement envie de s'y pointer pendant cette partie de l'année. A Palma de Majorque, en février, se tient aussi un grand marché en plein air où les locaux comme les Espagnols affluent pour vous faire déguster leurs spécialités.

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Il s'est fait griller

Pourquoi dans le top 10? Un marché méditerranéen

Oubliez les ensaimadas et les soubressades le temps d'un marché. Là, vous verrez les locaux vous vendre toutes sortes de choses, en particulier des spécialités régionales mais aussi des objets qui prennent la forme de diablotins. En fait, c'est ce type de masques que portent les Majorquins à Palma durant le carnaval, un carnaval enflammé (oui, on joue avec le feu au sens propre). Sinon, tout en vous promenant, vous pourrez picorer ici et là mais je vous conseille d'aller jusqu'au bout de la baie car là-bas, c'est toute l'Espagne qui s'est donnée rendez vous pour vos vendre des tapas et autres plats du pays: les paëllas de Valence, des tapas avec jambon à la vache pour Murcie (un goût un peu plus fort que d'autres jambons), des grillades ... C'est une ambiance bonne enfant qu'il faut absolument découvrir.

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Vous prendrez bien du jambon à la vache