22 juillet 2014

Mon top 10 Les gâteaux: N°4: le merveilleux (Lille, France)

Il est temps de vous présenter un de mes gâteaux phares dont j'ai appris il y a quelques temps qu'il était originaire de ma ville, Lille. Le merveilleux est une pâtisserie légère avec une meringue enrobée de crème fouettée et de copeaux de chocolat. Elle est à la fois croquante et légère, en tout cas quand elle est bien faite. Outre les copeaux de chocolat, chez le meilleur producteur de merveilleux, ils peuvent être enrobés de café, de spéculos mais aussi de cerise, de caramel ou de noisettes. D'ailleurs, je vais vous donner cette... [Lire la suite]
Posté par Julian Sloane à 22:43 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
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