gastronomie - Sur les pas de Magellan mais sans mourir ...

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gastronomie

9 novembre 2017

Mon top 10 Manger dans un cadre original: N°6: Sir Lancelot (Budapest)

Ici, vous allez faire ripaille. Sir Lancelot est l'occasion d'un bon gueuleton entre amis, encore plus si vous aimez la viande car elle est servie en abondance dans de gargantuesques plats à partager. Retour au Moyen Age ou en tout cas comme on l'imagine....

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Tags: Budapest, Hongrie, gastronomie, mon top 10 manger dans un cadre original, restaurant

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4 novembre 2017

Mon top 10 Manger dans un cadre original: The barking Crab (Boston)

Ne vous y trompez pas sur le nom. Au Barking Crab, on vient avant tout pour déguster du homard. Je dois tout de même avouer que ce homard est bien moins goûteux que celui que je mange en Europe mais c'est une expérience à faire quand même. Non loin du...

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Tags: gastronomie, Etats-Unis, Boston, Massachusetts, mon top 10 manger dans un cadre original, Nouvelle Angleterre, restaurant

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1 novembre 2017

Mon top 10 Manger dans un cadre original: N°8: Hofbraühaus (Munich)

Qui aime le brouhaha aimera la Hofbraühaus! On ne vient pas ici pour ce qu'on nous sert car on ne s'écarte pas trop des Schnitzel, Kartofelsalat ou encore Apfelstrüdel. La raison de notre venue, c'est de passer un moment avec les Bavarois. Cette enseigne,...

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Tags: Allemagne, restaurants, Munich, bière, gastronomie, Bavière, mon top 10 manger dans un cadre original

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18 octobre 2017

Mon top 10 "Manger dans un cadre original": N°10: Manger aux toilettes (Berlin)

En lisant l'intitulé de cet article, certains d'entre vous ont trouvé cette idée répugnante imaginant quelques flagrances pas forcément agréables vous empêchant d'apprécier ce qui allait arriver dans notre palais tandis que d'autres se sont déjà imaginés...

Posté par Julian Sloane à 19:18 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Allemagne, Berlin, gastronomie, burger, mon top 10 manger dans un cadre original, toilettes

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10 septembre 2017

L'Allemagne In/out: L'Allemagne out

Beaucoup de clichés traversent l'Allemagne et certains ne sont pas tout à fait faux. Voilà les quelques petites choses que je n'aime pas dans ce pays que j'aime pourtant beaucoup. 1) La gastronomie allemande La cuisine allemande est très roborative, souvent...

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Tags: Allemagne, Munich, Berlin, gastronomie, marché de Noël

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13 novembre 2015

Mon top 10 Florence: N°6: La cuisine florentine

Je vais commencer par vous dire que j'excluerai de cet article à titre tout à fait subjectif les tripes à la florentine. Et je peux vous le dire car je les ai mangées dans un sandwich que j'ai pris à l'Antico Trippaio , une adresse célèbre et renommée,...

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Tags: Italie, Florence, Toscane, gastronomie, mon top 10 Florence

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17 avril 2015

Mon top 10 des villes 2015: N°3: Paris (France) (+3)

Palmarès 2014: N°6 du top 10 des pays 3 places gagnées cette année, pourtant pour une des villes les plus stressantes qui soit. Mais Paris, ça reste Paris, nous enfumant de romantisme à travers la centaine de lumières illuminant la Tour Eiffel, les balades...

Posté par Julian Sloane à 22:23 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Paris, France, gastronomie, Ile de France, exposition universelle, Jeux olympiques, Père Lachaise, cimetière, bistrots parisiens, Jim Morrisson

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3 octobre 2014

Un lieu, une histoire: Vatel ou la cuisine qui rend fou à Chantilly

Lors d'un grand dîner, la tension se fait sentir dans les chambres des dames ou celles des messieurs qui souhaitent exhiber au beau monde leurs atours les plus somptueux et les plus dignes. Mais cette tension est intensément plus palpable en cuisine,...

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Tags: France, Louis XIV, gastronomie, Chantilly, Picardie, Vatel

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9 août 2014

La Belgique IN/OUT: La Belgique IN

Petit pays, situé au Nord en plus où les gens ont un accent français (quand ils le parlent) très écrasé sur lequel on aime rire ... A vrai dire, c'est cette vision pas très glamour qu'on a de la Belgique. Et pourtant, vous allez vous apercevoir qu'il...

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Tags: Belgique, Bruges, Inout, Bruxelles, Anvers, bière, gastronomie, musée, pomme de terre, frites, maison, hôtel de ville, Ypres, Gand, Louvain, chocolat, Tintin, BD, Hergé, Louvain La Neuve

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8 août 2014

Mon top 10 Les gâteaux: N°1: Le tiramisu (Italie)

Bien que le meilleur tiramisu du monde ne soit pas confectionné dans son pays d'origine mais bel et bien dans les cuisines de mon amie Tiffany, c'est l'Italie qui l'a apporté. Il faut dire qu'il n'y a rien d'étonnant quand on connaît mes goûts qu'un gâteau...

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Tags: Italie, gastronomie, gâteaux, mon top 10 gâteaux, tiramisu

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24 juillet 2014

Mon top 10 Les gâteaux: N°2: La Forêt noire (Bade Wurtemberg, Allemagne)

On monte dans la gamme des gâteaux qui ont aiguisé mon palais: la forêt noire. On peut dire qu'il a même traversé les frontières car il est aisé de le trouver dans les rayons de nos supermarchés côté pâtisserie. Ce gâteau est originaire de la région dont...

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Tags: Allemagne, Forêt noire, gastronomie, Bade Wurtemberg, gâteaux, mon top 10 gâteaux

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23 juillet 2014

Mon top 10 Les gâteaux: N°3: Le millefeuille (Paris, France)

On le sait, les Français et leur cuisine, c'est toute une culture auréolée dans le monde. Voilà pourquoi c'est le 3e gâteau français qui figure dans ce classement (N°9: Kouign Amann, N°4: Merveilleux). C'est sur les étalages de nombreuses pâtisseries...

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Tags: Paris, France, gastronomie, gâteaux, mon top 10 gâteaux, millefeuille

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22 juillet 2014

Mon top 10 Les gâteaux: N°4: le merveilleux (Lille, France)

Il est temps de vous présenter un de mes gâteaux phares dont j'ai appris il y a quelques temps qu'il était originaire de ma ville, Lille . Le merveilleux est une pâtisserie légère avec une meringue enrobée de crème fouettée et de copeaux de chocolat....

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Tags: France, gastronomie, gâteaux, Lille, mon top 10 gâteaux, merveilleux

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22 juillet 2014

Mon top 10 Les gâteaux: N°5: l'Appfelstrudel (Autriche)

L'Autriche sait une fois de plus nous mettre en appétit sucré. Après la Sacher Torte , son Apfelstrudel a aussi séduit le coeur des Allemands et c'est un gâteau que vous verrez très fréquemment dans les vitrines des pâtisseries des deux pays. Le délice...

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Tags: Autriche, gastronomie, apfelstrudel, gâteaux, mon top 10 gâteaux

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21 juillet 2014

Mon top 10 Les gâteaux: N°6: Le muffin(Royaume Uni)

Il a déferlé dans toutes les cuisines des maman gâteaux depuis quelques années. Si certains auraient tendance à l'apparenter aux Etats-Unis , il est originaire du Royaume Uni et plus précisément du Pays de Galles . Si ce gâteau se dévore par les marmots...

Posté par Julian Sloane à 13:15 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: gastronomie, Royaume Uni, gâteaux, cupcakes, mon top 10 gâteaux

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