16 juillet 2014

Mon top 10 Les gâteaux: N°7: l'ensaïmada (Majorque, Espagne)

J'en avais à peine parlé lorsque j'ai dédié mon mois à Majorque mais il est temps de rendre honneur au gâteau phare de l'île: l'ensaïmada. C'est un gâteau de pâte feuilletée enroulée sur elle même comme un escargot. Vous pourrez la déguster assez facilement sur cette île des Baléares car toutes les bonnes boulangeries usent de son succès.    Le gâteau de Majorque L'ensaïmada peut être achetée comme la taille d'un gâteau simple pour une personne ou alors un grand gâteau à partager en famille. La plupart du temps, elle... [Lire la suite]
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14 avril 2014

La région du mois: Les bonne adresses Majorque

A Majorque, ce ne sont pas les bons plans qui manquent.    1) Où manger? Bien sur, il y a les tapas (et j'y viens) mais les bons restos ne manquent pas. Malheureusement, nous n'avons rien testé en dehors de Palma car tout ce qui est cité dans les guides dans les villages est fermé en basse saison. En attendant, 2 établissements ont retenu mon attention: - La Bodeguilla Ici, ce sont des plats plutôt gastronomiques qui vous attendent (je vous conseille la salade de homar à la mangue tout simplement divine) mais aussi des... [Lire la suite]
Posté par Julian Sloane à 22:24 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
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