26 décembre 2014

Mon top 10 Ecosse: N°2: le Ross occidental

Mon guide vert Michelin notait à propos du Ross occidental: "Le Ross occidental doit vraiment être une priorité de votre voyage en Ecosse". En effet, il ne s'était pas trompé. Bien qu'on vous note dans tous les guides ques les routes de ce littoral atlantique sont bondées l'été, ce n'est absolument pas vrai et le nord de l'Ecosse (car il s'agit ici du nord des Highlands) peut se parcourir à pied ou en voiture. Les paysages sont tout simplement époustoufflants. Si vous cherchiez de l'exotisme, vous avez tapé dans le mille.   ... [Lire la suite]

17 décembre 2014

Les bonnes adresses Ecosse

Les Ecossais sont un peuple de braves avec qui il est plus qu'intéressant de bavasser. La Vieille alliance passant par là, ils adorent les Français. L'Ecosse est une région du monde assez chère en matière d'hébergement, c'est pourquoi j'ai du me rabattre sur des chambres privées mais cela a été la meilleure chose qui puisse m'arriver, tellement j'ai pu être au contact de ces gens du Nord. En plus de ça, la cuisine écossaise qu'on réduit souvent au haggis m'a beaucoup surpris et ce haggis justement qui a été une révélation. Petit tour... [Lire la suite]