09 janvier 2018

Mon top 10 Allemagne: N°5: Lübeck, une étape essentielle en Allemagne du Nord

En juillet 2015, j'avais pris la route pour 4 jours à Hambourg. Mais l'Allemagne du Nord ne s'arrête pas à cette ville gigantesque et c'est loin d'être la plus belle. Dans cette région, c'est bien Lübeck qui est la perle et son passé est sensationnel.     Le fer de lance de la ligue Hanséatique Plusieurs villes de la Baltique prirent conscience que s'associer pouvait renforcer leur supprématie commerciale. Au XIIe siècle, les commerçants allemands veulent développer des bases régulières pour le commerce maritime en... [Lire la suite]
Posté par Julian Sloane à 20:43 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
Tags : , ,

08 novembre 2017

Mon 10 Allemagne: N°6: les marchés de Noël allemands

Bientôt , les stands réouvriront et laisseront sortir les odeurs de vins chauds, de grosses saucisses qui nous rappellent le goût des Allemands pour le porc. Pour ceux qui n'y sont encore jamais allés, ce sera aussi l'occasion de goûter aux Reibekuchen, des petites crêpes de pommes de terre rapées qu'on trempe dans de la compote de pommes. Un délice si on aime ce qui est gras. A cette époque, en Allemagne, tout est réchauffé jusqu'aux cocktails. Vous prendrez bien votre première caïprinha chaude. Les marchés de Noël allemands... [Lire la suite]
Posté par Julian Sloane à 19:20 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
Tags : , , , , ,
03 novembre 2017

Mon top 10 Allemagne: N°7: Aix la Chapelle

C'est en se rendant à Aix la Chapelle que nous nous rendons compte que ce qui nous rapproche des Allemands est bien plus fort que ce qui a pu nous diviser par le passé. Petite ville prise d'assaut au mois de décembre quand le pain d'épices et le vin chaud dégagent des effluves des stands du marché de Noël, Aix la Chapelle vaut vraiment le détour d'autant qu'elle se situe tout près de notre frontière.     Elle fait partie des nombreuses capitales qu'a connu le territoire allemand avant que l'Allemagne existe en tant... [Lire la suite]
Posté par Julian Sloane à 01:10 - - Commentaires [1] - Permalien [#]
Tags : , , , , ,
01 novembre 2017

Mon top 10 Manger dans un cadre original: N°8: Hofbraühaus (Munich)

Qui aime le brouhaha aimera la Hofbraühaus! On ne vient pas ici pour ce qu'on nous sert car on ne s'écarte pas trop des Schnitzel, Kartofelsalat ou encore Apfelstrüdel. La raison de notre venue, c'est de passer un moment avec les Bavarois. Cette enseigne, ultra connue, recommandée par les guides, n'est certes pas en dehors des sentiers battus mais le cadre saura quand même vous surprendre. Elle peut tout de même accueillir environ 3 000 personnes. Un premier conseil quand on vient dîner à l'Hofbraühaus, c'est de réserver. Autre... [Lire la suite]
31 octobre 2017

Mon top 10 Allemagne: N°8: Munich

2e ville d'Allemagne, Munich est surtout réputée en Europe et dans le monde pour son Oktoberfest ... qui a lieu fin septembre. Pourtant, il ne faut pas attendre ces festivités pour partager une mauvaise bière allemande dans un Biergarten ou pour voir des jeunes étudiants endimanchés le vendredi soir de leur costume folklorique. Munich vaut un détour.     Munich est bien différente de Berlin. Déjà parce qu'elle est riche. Et aime le montrer. Saviez vous que ces Dirndl peuvent coûter des centaines d'euros? Il n'y a que... [Lire la suite]
18 octobre 2017

Mon top 10 "Manger dans un cadre original": N°10: Manger aux toilettes (Berlin)

En lisant l'intitulé de cet article, certains d'entre vous ont trouvé cette idée répugnante imaginant quelques flagrances pas forcément agréables vous empêchant d'apprécier ce qui allait arriver dans notre palais tandis que d'autres se sont déjà imaginés remplacer le journal par un sandwich ou une curry Wurst, tout en coulant un bronze. Mais messieurs dames, je suis une personne respectable et quand je vous dis de manger aux toilettes, c'est vrai sans l'être. Je m'explique plus clairement. Berlin reste la ville de l'éphémère, des... [Lire la suite]
Posté par Julian Sloane à 19:18 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
Tags : , , , , ,

08 octobre 2017

Mon top 10 Allemagne: N°10: Les palais de Potsdam

Berlin est non loin. Alors que la capitale apparaît comme contemporaine de par ses gratte-ciels qui ont poussé et par son histoire qu'on ne recentre souvent que sur un mur même si bientôt la reconstruction du château des Hohenzollern refera surface,  Potsdam offre une autre image de l'Allemagne. Celle d'une certaine grandeur où la Prusse devenait un royaume avec lequel il fallait compter et où Frédéric II de Prusse invitait Voltaire à sa cour, apparaissant alors encore dans les manuels d'histoire comme le prototype d'un despote... [Lire la suite]
10 septembre 2017

L'Allemagne In/out: L'Allemagne out

Beaucoup de clichés traversent l'Allemagne et certains ne sont pas tout à fait faux. Voilà les quelques petites choses que je n'aime pas dans ce pays que j'aime pourtant beaucoup. 1) La gastronomie allemande La cuisine allemande est très roborative, souvent à base de porc ou d'autres viandes. A Berlin, on trouve même un musée dédié à la Currywurst. Ce n'est pas forcément mauvais mais ce n'est ni gastronomique ni fin. Dans les restaurants, on nous propose à peu près la même chose. Bref, si les Allemands se dirigent de plus en plus... [Lire la suite]
Posté par Julian Sloane à 12:28 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
Tags : , , , ,
09 septembre 2017

L'Allemagne In/out: l'Allemagne In

Toujours pas convaincu par l'Allemagne? Je persévère 1) Les villes Je vous en ai déjà parlé. Je vous ai peut-être déjà dit que vous n'y retrouverez pas des Venise, des Barcelone, des Paris ou des Londres en Allemagne mais vous dénicherez des espaces urbains à taille humaine où il est ultra facile de se déplacer. Ce sont aussi des lieux qui se réinventent sans cesse. Alors que Hambourg vient tout juste de célébrer l'ouverture de l'Elbphilarmonie qui va sans nul doute devenir un temple de la musique, Berlin est une ville de l'éphémère... [Lire la suite]
Posté par Julian Sloane à 12:27 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
Tags : , , , , , , , ,
07 septembre 2017

Le pays du mois de septembre: L'Allemagne: chassez les préjugés

Si je vous dis que l'Allemagne est la 8e destination touristique mondiale, beaucoup l'apprennent. Car oui, comment peut-on avoir envie de venir en masse au pays de la saucisse et des tatanes à scratch portées avec des chaussettes? Ils sont pourtant plus de 28 millions selon les chiffres de l'OMT. Je n'ai pas intégralement parcouru l'Allemagne mais je suis allé un peu au Nord, un peu à l'Est, un peu à l'Ouest et un peu au Sud pour me rendre compte de tout ce que ce pays pouvait offrir. Cette année est d'ailleurs une date majeure pour... [Lire la suite]
Posté par Julian Sloane à 19:35 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
Tags : , , , , , , , , , ,