30 septembre 2014

Mon top 10 des coupoles: N°5: La coupole des bains Széchenyi (Budapest, Hongrie)

Comme il est bon de se délasser dans un des bains de Budapest qui n'est autre à mes yeux que la capitale européenne des bains. Certaines de ces institutions sont d'ailleurs des oeuvres d'art à elles seules. Après des monuments défensif, mémoriel, commerçant, politique et religieux, c'est un lieu de loisirs qui succombe à son tour au charme des coupoles.   Pourquoi dans le top 10?   Donner envie d'aller aux bains   Je ne sais réellement si ce que j'avance est vrai mais je tente l'expérience. Pendant un long... [Lire la suite]
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21 septembre 2014

Mon top 10 les coupoles: N°6: la coupole de la mosquée bleue (Istanbul, Turquie)

En terre d'islam, les coupoles ont trouvé un terreau fertile pour essaimer. Si les coupoles sont apparues assez tard dans les édifices religieux quand est arrivé la folie baroque, les Musulmans ont très tôt pris à bras le corps la construction toujours délicate de ces dômes. Mais plus qu'en terre arabe, c'est dans l'Empire ottoman chez les Turcs qu'elles ont poussé comme des champignons. Et dans l'ancienne Constantinople, le modèle des architectes, c'est la basilique Sainte Sophie. Rivaliser avec Sainte Sophie Pourquoi dans le top... [Lire la suite]
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19 septembre 2014

Mon top 10 les coupoles: N°7: Le Reichstag (Berlin, Allemagne)

Il a été incendié, subissant les foudres d'Adolf Hitler. Le Reichstag reconstruit, solide comme un roc, est un des symboles forts de l'Allemagne post Seconde guerre mondiale et post guerre froide. Sur ce roc repose le verre, un verre robuste qui s'entortille en coupole. A trop subir de traumatismes, l'Allemagne ne se cache plus et derrière cette rondeur de verre, émane toute la lumière d'un peuple qui s'est relevé et encore relevé.   Le verre pour la lumière Pourquoi dans le top 10? C'est en 1894 que des entrailles de la... [Lire la suite]
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30 août 2014

Mon top 10 Les coupoles: N°8: La coupole du Panthéon (Paris, France)

Les Romains avaient le leur de Panthéon, érigé sous la demande d'Agrippa à la gloire des dieux. Comme l'Europe allait par la suite tout puiser dans l'âme antique, autant grecque que romaine, la France allait récupérer le concept de son Panthéon mais en le dépoussiérant de son substrat religieux. Ici, les dieux avaient cédé la place à Voltaire, Victor Hugo ou encore Marie Curie (rappelons tout de même que les femmes y sont sous représentées et qu'il faut absolument remédier à ce problème). Evidemment, tout cela allait finir par... [Lire la suite]
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28 août 2014

Mon top 10 Les coupoles: N°9: La coupole de la galerie Victor Emmanuel II (Milan, Italie)

Quittons le béton armé de la coupole d'Helfaut  (voir l'article ici) pour entrer dans la ville du chic et du pimpant. Milan comme toute grande ville ne déroge pas à la règle et s'est aussi munie d'une coupole ultra design. Pourtant, même si on localise la ville de la fashion week en Italie, sa coupole ne surplombe pas une église.   La coupole laisse entrer le soleil   Pourquoi dans le top 10? Parce que la coupole abrite non pas des cierges ou des statues de saints et est encore moins peinte à l'intérieur. Elle... [Lire la suite]
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27 août 2014

Mon top 10 coupoles: N°10: La coupole d'Helfaut (Nord Pas de Calais, France)

J'avais présenté toutes les vertus décoratives d'une belle coupole qui offrait une certaine majesté au lieu. Seulement, pour commencer ce top 10 des voûtes hémisphériques, j'en présente une en béton armé sans aucun goût visuel. La coupole d'Helfaut par rapport aux autres coupoles possède des qualités plutôt stratégiques et symboliques. La carapace de l'enfer Pourquoi est-elle dans le top 10? Pour la mémoire d'une guerre d'anéantissement où la violence avait tous les droits. Le Nord de la France était en zone occupée et les... [Lire la suite]

25 août 2014

Le top 10 du mois d'août: les coupoles

C'est un top 10 où les prouesses architecturales ont rivalisé afin d'obtenir la coupole la plus parfaite. La toiture de cette voûte hémisphérique, appelée le dôme, a été amélioré à travers les âges. Ce sont en effet les Romains qui l'ont apprivoisée dans les premiers temps et cela prouve encore que les Grecs ne leur ont pas toujours tout appris même si on en trouvait déjà au XIII e siècle avant JC. Elles foisonnent donc dans l'Empire et l'un de ses monuments les plus emblématiques est le Panthéon. Par la suite, même si Rome et ses... [Lire la suite]
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08 août 2014

Mon top 10 Les gâteaux: N°1: Le tiramisu (Italie)

Bien que le meilleur tiramisu du monde ne soit pas confectionné dans son pays d'origine mais bel et bien dans les cuisines de mon amie Tiffany, c'est l'Italie qui l'a apporté. Il faut dire qu'il n'y a rien d'étonnant quand on connaît mes goûts qu'un gâteau trempé se hisse à la première place de ce top 10. Il vous redonnera des forces en Italie Le tiramisu, dont la recette mélange mascarpone, gâteau imbibé (boudoirs, biscuits à la cuiller, speculoos ...) avec café froid et cacao en poudre, serait d'origine assez récente même si la... [Lire la suite]
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24 juillet 2014

Mon top 10 Les gâteaux: N°2: La Forêt noire (Bade Wurtemberg, Allemagne)

On monte dans la gamme des gâteaux qui ont aiguisé mon palais: la forêt noire. On peut dire qu'il a même traversé les frontières car il est aisé de le trouver dans les rayons de nos supermarchés côté pâtisserie. Ce gâteau est originaire de la région dont il porte le nom, cette célèbre forêt hantée avec ses conifères lui rendant un aspect sombre en parallèle des légendes qui s'y sont forgées. Un gâteau très gourmand La Forêt Noire est un gâteau allemand. Et qui dit gâteau allemand dit générosité dans les parts. La Forêt Noire... [Lire la suite]
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22 juillet 2014

Mon top 10 Les gâteaux: N°4: le merveilleux (Lille, France)

Il est temps de vous présenter un de mes gâteaux phares dont j'ai appris il y a quelques temps qu'il était originaire de ma ville, Lille. Le merveilleux est une pâtisserie légère avec une meringue enrobée de crème fouettée et de copeaux de chocolat. Elle est à la fois croquante et légère, en tout cas quand elle est bien faite. Outre les copeaux de chocolat, chez le meilleur producteur de merveilleux, ils peuvent être enrobés de café, de spéculos mais aussi de cerise, de caramel ou de noisettes. D'ailleurs, je vais vous donner cette... [Lire la suite]
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